|
課程名稱 |
經濟真菌學
ECONOMICAL MYCOLOGY |
|
開課學期 |
97-1 |
|
授課對象 |
生命科學院 微生物與生化學研究所 |
|
授課教師 |
許瑞祥 |
|
課號 |
MBC5025 |
|
課程識別碼 |
B47 U1420 |
|
班次 |
|
|
學分 |
2 |
|
全/半年 |
半年 |
|
必/選修 |
選修 |
|
上課時間 |
星期二6,7(13:20~15:10) |
|
上課地點 |
|
|
備註 |
上課地點為老師研究室
總人數上限：20人 |
|
|
|
|
課程簡介影片 |
|
|
核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
|
課程大綱
|
|
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
|
|
課程概述 |
真菌的研究發展史
真菌的分類系統
菇菌的生理、營養
菇菌的遺傳、育種
食、藥用菌的研發趨勢
靈芝概論
靈芝應用與開發
冬蟲夏草概論
冬蟲夏草與 鱗蛹蟲草〈北冬蟲夏草〉
巴西洋菇、牛樟菇
雲芝、蜜環菌、茯苓、豬苓
人工栽培的食用菇
野生的食用菇 松露、松茸……
|
|
課程目標 |
介紹國內外重要的菇菌，期使同學了解其經濟效益與產業規模。同時對於混淆視聽的二手傳播提供客觀正確的資訊。 |
|
課程要求 |
修過微生物學 |
|
預期每週課後學習時數 |
|
|
Office Hours |
|
|
指定閱讀 |
|
|
參考書目 |
授課時提供 |
|
評量方式
(僅供參考) |
|
|